Uma experiência gastronômica autêntica que une a tradição dos rios com a elegância rústica.
No coração de Manaus, o Choupana nasceu do desejo de trazer a floresta para a mesa. Nossas paredes de barro e madeira contam histórias de gerações, enquanto nossa cozinha celebra os ingredientes mais frescos dos nossos rios e matas.
Aqui, cada prato é uma homenagem à cultura amazônica, preparado com técnicas ancestrais e um toque contemporâneo.
Tucupi, Jambu e farinhas regionais selecionadas.
Cozimento lento no fogo a lenha para defumação natural.
Arquitetura que respira a floresta com conforto moderno.
Filé de dourado grelhado à perfeição, apresentando uma crosta dourada e suculência interna impecável. O prato é intensificado pelo aroma do alho salteado e finalizado com um toque especial.
Uma verdadeira imersão nos sabores da Amazônia. Nossa moqueca combina a textura nobre do pirarucu com a suculência do camarão, cozidos lentamente com ingredientes frescos e tempero exclusivo.
Um encontro de texturas e sabores que celebram a essência amazônica. Preparada com ingredientes selecionados, resultando em um prato forte, marcante e aromático.
"Ambiente incrível! Me senti realmente na Amazônia. O tambaqui estava divino, no ponto certo. Recomendo muito!"
"Atendimento impecável e comida com gosto de casa. A caldeirada é gigante, serve muito bem duas pessoas."
"Lugar lindo para fotos e comida maravilhosa. O tacacá é o melhor que já comi em Manaus."
Av. do Turismo, 1234 - Tarumã, Manaus - AM
Terça a Domingo: 11h às 23h
Segunda: Fechado
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